
汕头南澳产出的,50g重的紫菜干货,莱芜那儿的海鲜特产,海发菜,无沙的头水紫菜用于蛋汤,还包邮 。
象山产出的紫菜,因位于浙江沿海,海水清澈且有规律潮汐,口感柔韧还带淡淡海洋清香,常用于本地家庭熬汤或者炒蛋,其与产自广东汕头南澳的紫菜不同,南澳地处亚热带,海水盐度高、光照充足,紫菜生长周期短、颜色深褐、香味浓郁,尤其适合做紫菜蛋花汤,泡发后柔软而且不碎,都是自然晒干且无添加,不过南澳的紫菜,因加工工艺精细,普遍能做到无沙免洗,开袋就能用,更省时省力,两者因海域环境不一样,风味与质地各有特点 。
从营养方面看,紫菜含有丰富的蛋白质、碘以及多种维生素,属于低热量且高营养的海味典型。它的鲜味源自天然谷氨酸,即便不使用味精也能够实现提鲜,不管是象山还是南澳,品质优良的紫菜都要依靠干净的海域以及传统的采收方式。象山的紫菜大多是头水紫菜,采摘的是早春的第一茬,质地十分细嫩。而南澳的紫菜虽说不是头水,不过经过筛选去除杂质后,同样可以具有入口没有渣的品质。因地域不同而形成的风土造就了不一样的风味呈现,也使中国沿海餐桌的多样性得到了丰富。
展开剩余37%讲起南澳紫菜这款来源于汕头的干货,着实令我每日早餐都满怀期待,打开包装便能嗅到淡淡的海香,无需冲洗,直接扔入沸水里,短短几秒钟便舒展了开来,添加个鸡蛋,撒上些葱花,一碗热气腾腾的紫菜蛋汤便大功告成了,其片状完整,不存在碎末以及沙粒,煮完后汤色清澈,抿上一口满嘴皆是鲜甜,小小一包50g,恰好够三口之家饮用两次,密封包装既能防潮又能保鲜,往厨房抽屉一塞便可以了,最钟爱的是它的纯粹股票配资的公司行业门户,仅仅只有紫菜,配料表干净得让人放心,每次喝汤都仿若把南澳的阳光与海风一同吞咽进了肚子里。
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